Владельцы лавки «Страшный сон вегана» будут продавать хот-доги

Основатель петербургской лавки «Страшный сон вегана» Егор Бурдин и совладелец производства мясных изделий премиум-класса Gunter’s Виктор Коновалов запускают ресторанный проект под названием «Oh, my Dog!».

Как пишет газета «Деловой Петербург», новая сеть заведений станет специализироваться на хот-догах. Поначалу потребуется 10 млн руб. инвестиций.

Для стритфуда на производстве Gunter’s по австрийским рецептам будут изготавливаться сосиски. Кроме того, стартует хлебопекарное производство.

Также бизнес-партнеры намерены поставлять колбасы и сосиски в сегменте HoReCa.