В регионе выберут лучшего обвальщика мяса

Региональный этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» Уральского федерального округа в Тюменской области по профессии «Лучший обвальщик мяса» пройдет 30 ноября, сообщает областной департамент АПК.

За звание лучшего будут бороться работники мясоперерабатывающих предприятий региона, список которых станет известен по итогам приема заявок. На пути к первому месту и заслуженным наградам им предстоит пройти два этапа: теоретический и практический.

Главная задача обвальщика – отделить мясо от кости так, чтобы не повредить мышцу. Работа требует определенной сноровки, опыта, физической силы и соблюдения правил безопасности, поэтому эта профессия является востребованной на рынке труда.

Лучших представителей профессии ждут дипломы и призы. Помимо этого победители конкурса смогут принять участие в окружном этапе конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!», который пройдет в Кургане в марте 2019 года.