В Хакасии появится собственный мясной бренд

В поселке Пригорск в Хакасии откроется австро-российское мясоперерабатывающее предприятие, основным сырьем которого будет служить баранина.

ООО «Баранина Хакасии» планирует выйти на полную мощность в марте 2019 года. После этого предприятие будет перерабатывать 300 голов скота в сутки, а за 1 тыс. голов мелкорогатого скота.

Сейчас на заводе завершаются отделочные работы, после чего начнется монтаж оборудования и пуско-наладочные работы. Настройкой оборудования будут заниматься австрийские инженеры.

Кроме убойного цеха, на предприятии будет цех по глубокой заморозке мяса и обвалки, а также оборудование для производства охлажденной баранины.

Стоимость проекта оценивается в 5 млрд рублей.

«Баранина Хакасии» станет первым региональным брендом.