Полный комплект документов
За год цены на говядину в Казахстане выросли на 7,9%, а на конину — на 7,8%. Наибольший прирост в годовом исчислении продемонстрировала стоимость свинины. Этот вид мяса стал дороже сразу на 8%. Кроме того, цены на баранину выросли на 6%.
В первом квартале 2018 года средний уровень потребления мяса в Казахстане составлял 19,5 кг на душу населения. По сравнению с предыдущим кварталом он увеличился на 0,8%. В сравнении с аналогичным периодом 2017 года рост составил 6,7%.
Самым популярным видом мяса в стране остается говядина. Среднестатистический житель страны потребляет около 6,5 кг этого мяса в год. Потребление баранины и конины на душу населения в среднем составляет 1,2 и 1,5 кг соответственно.
