Рынок майонеза в Украине продолжает сужаться

В мае 2016 года в Украине произведено 9,5 тыс. тонн майонеза против 11,8 тыс. тонн в апреле текущего года и 8,4 тыс. тонн в мае прошлого года. В целом, результаты 2015/16 сезона далеки от оптимистичных.

Так, в сентябре-мае 2016 года в Украине произведено 97,9 тыс. тонн, что на 5,6 тыс. тонн или на 5,4% меньше соответствующего периода прошлого сезона. Это минимальный объем производства, начиная с 2004/05 сезона. С 2010/11 сезона в Украине наблюдается устойчивая тенденция сужения рынка майонезов.