Мировое производство говядины вырастет в 2019 году

В Минсельхозе США (USDA) прогнозируют увеличение на 1% мирового производства говядины в 2019 году – до 63,6 млн тонн. Драйверами роста станут США, Бразилия и Аргентина, сообщает meat-expert.ru.

Аналитики объясняют, что рост выпуска говядины в Бразилии обусловлен устойчивым внутренним спросом и ростом экспорта в Азию. Рост в Аргентине основан на повышении весовых показателей КРС – увеличивается экспортный спрос на более тяжелых животных.

Между тем, в Австралии снижается поголовье и производство говядины. Из-за засухи состояние пастбищ ухудшилось, цены на зерно выросли, запасы воды сократились. Скотоводы вынуждены размещать большее количество скота на откорм.

USDA дает прогноз, что мировой экспорт говядины в грядущем году будет на уровне 10,6 млн тонн. Уменьшится экспорт из Австралии и Индии. Это сокращение компенсируют Бразилия, Аргентина и США.

В Китае и Гонконге спрос на говядину продолжит расти, импорт останется сильным.