Полный комплект документов
По данным ФАО, мировое производство мяса в 2018 году оценивается в 336,4 млн. тонн, что на 1,2 процента больше, чем в 2017 году, в основном, за счет роста показателей в Соединенных Штатах Америки, Европейском союзе и Российской Федерации. Но частично это компенсируется снижением производства в Китае и стагнацией в Бразилии, которые являются двумя крупнейшими в мире производителями мяса, пишет meatinfo.ru.
В мясных подотраслях: производство мяса КРС продемонстрировало наибольший рост (+2,1 процента), за ним последовало мясо птицы (+1,3 процента); результаты остались стабильными для баранины и козлятины (+0,6 процента) и свинины (+0,6 процента).
