В августе 2019г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 341,06 руб./кг — на 0,9% больше, чем в предыдущем месяце, и на 5,4% больше, чем в августе 2018г. С начала года цена выросла на 3,6%.
За период с января 2017г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2017г. — 315,02 руб./кг; максимальная — в августе 2019г.: 341,06 руб./кг.
Самая дорогая говядина в августе 2019г. продавалась в Центральном федеральном округе (396,13 руб./кг), самая дешёвая — в Северо-Кавказском (308,73 руб./кг).