Американский говяжий сектор может побить 17-летний рекорд производства

Производство мяса птицы, свинины и говядины в США может установить новый рекорд в этом году, по словам профессора Государственного университета штата Айова (ISU). Об этом сообщает meatinfo.ru со ссылкой на пресс-службу ISU.

Спрос на скот и птицу в США будет высоким, и только торговые войны могут создать некоторую неопределенность для производителей, отмечают в ISU. Сектора производства свинины и птицы готовы к еще одному рекордному году. Как прогнозируют эксперты ISU, в 2019 году экспорт свинины вырастет на 8%, но показатель может измениться, в зависимости от продаж в Китае и Мексике. С другой стороны, производство говядины может преодолеть рекорд, установленный в 2002 году, поскольку американские производители говядины за последние несколько лет заметно расширили поголовье КРС и нарастили производство скота.

По мнению экспертов, цены на мясо будут оставаться на том же уровне, что и в 2018 году, но сильная конкуренция и крупные поставки могут привести к снижению цен, особенно на внутреннем рынке.