Финляндия: подорожание мяса станет одной из причин сокращения употребления мясных продуктов

Экономический исследовательский институт Pellervo ожидает, что мясо подорожает на 4 процента.

Общее потребление мяса начнет сокращаться в этом году, прогнозирует экономический исследовательский институт Pellervo (PTT).

Потребление свинины сокращается уже длительное время, но сейчас, по прогнозам, то же самое произойдет и с говядиной. Также остановится рост потребления куриного мяса.

В качестве причин подобного развития PTT называет появление на рынке продуктов, заменяющих мясо, а также повышенное внимание со стороны потребителей к вопросам здорового питания и экологии.

Также к сокращению потребления мяса приведет резкое, вплоть до четырех процентов, подорожание мясной продукции.

В среднем ожидается, что продукты питания подорожают в этом году на один процент.