Полный комплект документов
Два раза в год ярмарка в Слободе собирает сотни крестьян со всей России и стран СНГ. Идейный вдохновитель — бывший миллиардер Герман Стерлигов. В 90-х основал первую товарную биржу в России, а в начале нулевых даже выдвигался в президенты. Но потом поменял светскую жизнь на Рублевке на простую крестьянскую и теперь живет в ладу с природой и самим собой. Вместе с сыновьями печет хлеб, делает домашние сыры, а главное — дает возможность маленьким хозяйствам продвигать экологически чистые продукты.
Торговать на ярмарке в Слободе можно совершенно бесплатно — никакой арендной платы. Но попасть сюда непросто. Все товары, которые лежат на прилавках, проходят строгий отбор. Продукты — только натуральные, никакой химии, антибиотиков и ГМО. И сделаны только вручную — никакой автоматизации.
«Им хочется сюда попасть. Потому что здесь выгодно продавать. Здесь цены выше, чем у них перекупщики скупают, мафия. Здесь никаких посредников нету. Все деньги достаются крестьянам. И поэтому просто даже из жадности они не используют химию и ГМО».
Маркировку есо, bio или organik получат только производители чистых продуктов
Теперь, чтобы подобные товары продавались не только на ярмарках, но и в магазинах, в России приняли закон об органических продуктах. Разработчики — комитет Госдумы по аграрным вопросам. Его председатель Владимир Кашин сам рос в деревне на всем натуральном и понимает, что сегодня чистые продукты — это здоровье нации. Новый закон запретит производителям самостоятельно ставить на продукты такие маркировки, как «эко», bio или organic. Такое право получат только те хозяйства, которые пройдут проверку и войдут в специальный реестр.
«В регионах комиссия будет смотреть хозяйства, на реальность соблюдения этих технологий. Если он применяет агрохимикаты, пестициды, то он никак не сможет попасть в список товаропроизводителя органической продукции. Потому что это фальсификация и обман, которые караются законом».
Уже несколько лет Александр Бражко координирует проект «Честные продукты». Борется с фальсификатом на прилавках и продвигает натуральное в детские сады, школы, больницы и магазины. Новый закон поддерживает и двумя руками голосует за сертификацию органических продуктов, но не формальную, а настоящую. Когда контроль качества осуществляют не только на месте продажи, но и на месте производства.
Закон об органических продуктах должен заработать к 1 января 2020 г.
«Да, Россия делает первые шаги в этом направлении. Уверен на 100%, что среди первых получателей сертификата будут белорусские производители. Потому что ваша республика всегда славилась натуральными продуктами питания. Прекрасно понимаю, что органических продуктов будет не много и они будут дороже. И здесь задача общественного контроля, чтобы наценка на данные товары составляла не 50%, 100%, 200%, как мы иногда видим, а разумная наценка в 15-20%».
Сегодня рынок органической продукции в России в десятки раз меньше международных показателей. Для сравнения: мировой оборот таких товаров — более 100 миллиардов долларов, российский — всего 120 миллионов. И благодаря новому закону, который должен заработать на практике к началу 2020 года, доля может вырасти до 25%.
