8 (495) 725-61-88

Корзина: 0
Обратный звонок

Ингредиенты и сырьё для пищевого производства

Для заводов, фабрик, комбинатов и пекарен

Внимание!!!


В последнее время участились случаи, когда мошенники, представляясь сотрудниками или руководством нашей компании, пытаются получить в различных организациях товар с отсрочкой платежа. Будьте бдительны! Перезвоните нам и убедитесь что заявка на закупку получена именно от нашей компании.

Элитные семена не могут стоить, как фураж – Россельхозцентр

В последние годы Россия динамично наращивает объемы производства сельхозкультур, регулярно обновляя рекорды их валовых сборов. При этом Минсельхоз РФ систематически заявляет о планах сохранения данного роста в ближайшей перспективе. Но достижение новых рубежей зависит от многих составляющих, одной из которой является развитие семеноводческой отрасли.

О текущем состоянии и перспективах развития данного сегмента российского АПК изданию «АПК-Информ: ИТОГИ» рассказал директор Федерального государственного бюджетного учреждения «Российский сельскохозяйственный центр» Александр Малько.

 

— Александр Михайлович, начать нашу беседу хотелось с наиболее актуального в настоящее время вопроса. Насколько, по Вашей оценке, российские аграрии готовы к проведению весеннего сева в части обеспеченности семенным материалом как в количественном, так и качественном отношении?

— Прежде всего, отмечу, что в последние годы в России наблюдается динамика роста посевных и сортовых качеств высеваемых семян. За 10 лет доля кондиционных по посевным качествам яровых увеличилась на 11% и составила в 2017 г. 94,6 %, по озимым – на 3% и в целом под урожай 2018 г. составила 98,9%. Аналогично увеличение доли высева кондиционных семян по сортовым качествам составило по яровым – 15%, озимым – 11%.

Напомню также, что ФГБУ «Россельхозцентр» проводит еженедельный мониторинг потребности, наличия и качества семян яровых культур к весеннему севу в сельскохозяйственных предприятиях субъектов Российской Федерации. Так, по состоянию на 1 февраля 2018 г. в целом по стране имелось в наличии более 5,68 млн. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур при потребности на уровне 5,787 млн. тонн. При этом кондиционные семена указанных культур в общем объеме проверенных составляют 79,2%, что на 0,1% выше показателя на аналогичную дату прошлого года.

В целом, можно сказать, что на сегодняшний день ситуация с обеспеченностью семенами складывается аналогично прошлым годам.

В настоящее время в хозяйствах идет активная подработка семян, формирование партий, заключение договоров. По информации ФГБУ «Россельхозцентр», только за последнюю неделю января объем готовых семян увеличился по зерновым и зернобобовым культурам на 28,3 тыс. тонн, в т.ч. яровой пшеницы – на 14,7 тыс. тонн, ячменя ярового – на 5,6 тыс. тонн, овса – на 4 тыс. тонн, гороха – на 2,1 тыс. тонн, риса – на 0,7 тыс. тонн, вики – на 0,1 тыс. тонн, гречихи – также на 0,1 тыс. тонн. Объем посевного материала сои возрос на 1,9 тыс. тонн, подсолнечника – на 0,5 тыс. тонн, кукурузы – на 0,2 тыс. тонн, свеклы сахарной – на 0,1 тыс. тонн, рапса ярового – на 0,1 тыс. тонн.

 

Обеспеченность и качество семян яровых культур в с/х предприятиях РФ к весеннему севу 2018 г. (по состоянию на 1.02.2018)

Наименование культуры

Потребность, тыс. тонн

Наличие, тыс. тонн

Обеспеченность, %

Кондиционность, %

2018 г.

2017 г.

2018 г.

2017 г.

Зерновые и зернобобовые, всего

5786,7

5686,7

98,3

99,5

79,2

79,1

Пшеница яровая

2653,2

2653,5

100,0

100,7

76,7

76,4

Ячмень яровой

1652,2

1636,2

99,0

99,5

83,1

85,2

Овес

716,6

662,8

92,5

92,7

70,8

70,1

Вика

22,8

19,0

83,3

89,6

78,4

87,0

Горох

366,3

363,5

99,2

103,7

88,8

84,3

Гречиха

97,8

89,8

91,8

99,4

79,9

80,2

Рис

42,1

44,2

105,0

108,1

90,3

83,7

Просо

12,1

11,4

94,2

106,0

94,8

87,7

Лен-долгунец

4,1

2,7

65,9

78,3

51,1

58,5

Сахарная свекла

3,8

0,5

13,2

13,5

100,0

80,5

Кукуруза

86,6

31,9

36,8

43,0

100,0

99,9

Подсолнечник

39,3

13,3

33,8

41,0

90,8

89,9

Соя

278,5

268,9

96,6

99,6

89,9

87,2

Рапс яровой

9,1

5,8

63,7

56,0

51,6

39,6

 

— Основой будущего урожая традиционно являются озимые культуры. Как бы Вы оценили в целом качество семенного материала, использовавшегося под озимый сев в 2017 году?

— Как уже отмечалось, в последние годы в России установилась динамика роста доли высева кондиционных семян по посевным и сортовым качествам. При этом качество семян озимых зерновых во все годы оставалось наиболее высоким по сравнению с другими сельхозкультурами – доля некондиционных семян не превышала 7%.

Причинами этого являются значимость возделывания озимых (производитель охотнее обеспечивает высокое качество семян независимо от затрат), а также, как правило, более благоприятные в сравнении с яровыми агроклиматические условия формирования урожая и его уборки.

Под урожай 2018 г. всего в России было высеяно 3,512 млн. тонн семян озимых культур. Кондиционность семян составила 98,9%, что на 0,5% выше уровня прошлого года. При этом наиболее качественные семена были высеяны в Южном (100%) и Центральном (99,3%) федеральных округах.

 

Сортовые и посевные качества семян озимых культур, высеянных под урожай 2018 г.

Регион

Высеяно всего, тыс. тонн

Элита, %

Элита + РС1-4, %

Кондиционные в 2017 г., %

Кондиционные в 2016 г., %

Россия

3512,1

14,2

88,9

98,9

98,3

ЦФО

917,6

11,4

91,8

99,3

99,2

СЗФО

10,6

16,6

71,3

95,9

95,0

ЮФО

1232,8

17,7

96,4

100,0

99,9

СКФО

393,9

15,6

95,3

98,5

99,2

ПФО

871,6

11,5

75,0

98,4

97,6

УФО

14,5

16,5

83,1

76,2

67,4

СФО

70,8

13,3

57,6

86,1

75,1

ДВФО

0,3

13,4

13,4

48,7

100,0

 

Также отмечу, что, по данным ФГБУ «Россельхозцентр», 94% посевов озимых культур высеваются семенами, включенными в Государственный реестр селекционных достижений, из них 89,9% являются семенами отечественной селекции. В целом, конкурентоспособность отечественных сортов озимых культур высока. Традиционно отечественные селекционеры создают сорта озимых культур с высокими показателями качества и урожайности, высокой агропластичностью и зимостойкостью. Залогом включения сорта в Госреестр является успешное прохождение испытаний в соответствующем регионе (районирование). При подборе сортов аграрии ориентируются на регионы допуска сортов для конкретных почвенно-климатических условий. Таким образом, под озимый сев в 2017 г. были использованы семена сортов, предназначенные для наших зим и хорошо к ним адаптированные.

Для примера: по пшенице озимой продолжается увеличение объема высева. Так, в 2017 г. под сев данной зерновой было использовано 3,171 млн. тонн семян, рост по сравнению с 2016 г. составил 73 тыс. тонн.

В основном указанный прирост был обеспечен за счет увеличения высева сортов-лидеров. Наибольшее распространение в 2017 г. имели сорта Краснодарского НИИСХа им. П.П. Лукьяненко – Гром (2010), Юка (2012) и Таня (2005), сорта ВНИИЗК им И.Г. Калиненко – Ермак (2001), Станичная (2002), а также НИИСХ «Немчиновка» – Московская 40 (2011), Московская 39 (1999) и Московская 56 (2008).

 

 

— В последние годы Россия заметно нарастила объемы производства зерновых культур, при этом Минсельхоз озвучил задачу продолжения данной тенденции. Сможет ли успеть за этими планами семенная отрасль?

— По оперативным данным, семена элиты, включая оригинальные, на 1 февраля составляют в общем объеме подготовленных партий семян яровых зерновых и зернобобовых 501,6 тыс. тонн, или около 9%. По озимым данные таковы: под урожай 2018 г. было высеяно 494,3 тыс. тонн элиты, или 14,2%. Этого достаточно для получения необходимого количества репродукционных семян.

 

— Рост валового сбора зерновых культур в РФ в последнее время обеспечивался в основном за счет увеличения их урожайности. Какой вклад в повышение данного показателя вносит семеноводческая отрасль?

— Многовековой опыт человечества свидетельствует о важности использования семян высокого качества для получения устойчивых урожаев. В частности, пословицы – кладезь народной мудрости, дошедшие до нас сквозь века, гласят: «Каково семя, таково и племя», «Что посеешь, то и пожнешь», «От худого семени не жди доброго племени» и др. То есть уровень урожайности во многом предопределяется качеством семян.

Также отмечу, что повышение эффективности использования семян сельхозкультур позволяет обеспечить высокое качество собираемого урожая, снизить прямые затраты производства растениеводческой продукции, что делает ее конкурентной на рынке.

В то же время, одной из основных причин потерь сельхозтоваропроизводителей от использования некачественных семян является высев семян с низкими посевными качествами (пониженная всхожесть, высокая засоренность). Так, снижение качества высеваемых семян зерновых и зернобобовых культур на 1% ведет к перерасходу высева семян от 50 до 100 тыс. тонн и недобору урожая до 1,5 млн. тонн.

Увеличение доли массовых репродукций в общем объеме высеваемых семян зерновых и зернобобовых культур на 1% приводит к недобору урожая от 0,7 до 1,3 млн. тонн. Высев семян с плохими показателями фитосанитарного состояния дает недобор от 1,1 до 1,5 млн. тонн зерна.

Общее несоблюдение и нарушение технологии возделывания сельхозкультур приводит к недобору до 20% урожая, или 15 млн. тонн зерна.

Подсчитано, что за счет внедрения новых сортов, т.е. в результате сортосмены, увеличение урожайности может достигать 10-15% и более. Существенная прибавка урожая происходит и за счет сортообновления. Эти резервы повышения урожайности необходимо использовать в полной мере.

 

— Далее хотелось бы услышать Вашу оценку текущего состояния семеноводческой базы зерновых культур. Насколько полно она обеспечивает потребности аграриев, и можете ли Вы выделить какие-то основные изменения в последние годы?

— Разумеется, проблемы в отрасли существуют, и они нам известны. Основными из них являются устаревшая материально-техническая база, дефицит кадров, нехватка в хозяйствах агрономов-семеноводов. Без технологического перевооружения семеноводства невозможно решить проблему качества семян.

В целом, на сегодня институциональные преобразования селекционно-семеноводческого комплекса России еще не завершены, однако нельзя не отметить ряд позитивных изменений, произошедших в последнее время.

В частности, Минсельхозом РФ прорабатывается вопрос о совершенствовании нормативно-правовой базы семеноводства, укрепляется международное сотрудничество в данной сфере. Активную позицию по развитию отрасли занимают саморегулируемые организации селекционеров и семеноводов. Сформирована бизнес-среда селекционно-семеноводческих компаний, создающих конкурентную среду. Государство, в свою очередь, продолжает поддерживать семеноводов: в рамках единой субсидии выделяются деньги на элитное семеноводство ряда культур, в т.ч. зерновых и зернобобовых. Также предусмотрены возмещение прямых понесенных затрат и льготное кредитование.

 

— Насколько в целом возросли за последние годы цены на отечественные семена зерновых в России, и не приводит ли это к снижению их доступности для аграриев?

— Непосредственно ФГБУ «Россельхозцентр» не занимается мониторингом цен на сельскохозяйственные культуры. Однако хочется заметить, что в стоимости проведения полевых работ доля семян составляет в среднем 10%. Это практически в 2 раза меньше, чем затраты на такие статьи расходов, как ГСМ, техника, удобрения, средства защиты растений и др. При этом закупочная цена на семена, с одной стороны, должна обеспечить эффективное производство и рентабельность для любых культур. С другой стороны, должна включать в себя роялти для обеспечения дальнейшего стимула развития селекции.

 

— Также хотелось бы узнать, каков в настоящее время уровень самообеспеченности РФ в данной сфере, и какие задачи в данном контексте предстоит решать в ближайшие годы?

— Основная масса высеваемых в Российской Федерации семян озимых и яровых зерновых, а также зернобобовых и крупяных культур производится во внутрихозяйственном семеноводстве. По оперативным данным ФГБУ «Россельхозцентр», коммерциализация рынка семян сельхозкультур составляет порядка 15-17% и практически полностью сосредоточена в сегменте элитных и гибридных семян. Практически полностью коммерциализирован рынок семян кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы, многолетних трав, овощных культур, сегмент рынка элитного семеноводства картофеля для сельскохозяйственных предприятий.

Также напомню, что по некоторым культурам (сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза) уровень самообеспеченности РФ пока относительно низок. Они характеризуются высокой степенью предпосевной подготовки семян, поставка которых часто переносится на весенний период. Конечно, в ближайшие годы предстоит большая работа по развитию селекции и семеноводства этих наиболее импортозависимых культур.

 

— Насколько эффективно, по Вашей оценке, реализуется программа импортозамещения в данной сфере?

— В данном контексте считаю очень значимым издание Указа президента РФ от 21.07.2016 №350 об утверждении Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 гг. Целью данной программы ставится обеспечение стабильного роста производства сельскохозяйственной продукции, полученной в результате применения семян новых отечественных сортов. Одной из задач является формирование условий для развития научно-технической деятельности и получение результатов для производства оригинальных и элитных семян, имеющих высокую зависимость от импорта, а также привлечение инвестиций в АПК.

Реорганизация НИИ с их селекционными центрами, которую проводит ФАНО, в настоящее время еще не закончена. Тем не менее, Минсельхоз уже проводит активную работу с селекционными центрами по импортозависимым культурам.

Также отмечу поручение президента РФ от 12 июня 2017 г., которым дано указание обеспечить «использование сельскохозяйственными товаропроизводителями в приоритетном порядке конкурентоспособного отечественного семенного и посадочного материала, технологического оборудования и материалов при принятии решений о предоставлении им мер государственной поддержки». Кроме того, в размере 20% возмещаются прямые понесенные затраты на строительство селекционно-семеноводческих центров.

Меры государственного регулирования в области семеноводства по стимулированию элитного семеноводства в регионах позволили в целом остановить негативные процессы в данной отрасли. Но на современном этапе развитияселекции необходимо опережающее продвижение биотехнологии, интенсивной селекции, что поможет ликвидировать отставание перед ведущими селекционными учреждениями мира. Также следует осуществлять модернизацию материально-технологической базы производства семян, стимулировать иностранные фирмы-производители к переносу всего цикла селекции и производства семян сортов и гибридов иностранной селекции на территорию Российской Федерации.

 

— Выдерживает ли продукция отечественной селекции конкуренцию с импортной? И если да, за счет чего?

— Зерновые, как уже отмечалось ранее, в данном контексте находятся в более выигрышном положении по сравнению с другими культурами. Цепочка, состоящая из таких звеньев, как селекция, а также производство от оригинальных до товарных семян, эффективно функционирует благодаря тому, что в России работают такие сильные селекционные центры, как Краснодарский НИИСХ им. П.П. Лукьяненко, Московский НИИСХ «Немчиновка», Сибирский НИИСХ, ВНИИЗК, Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН и ряд других.

Другой вопрос, что необходимо ускорить размножение новых сортов для проведения своевременных сортосмены и сортообновления, проработать маркетинг и логистическую систему по продвижению семян на рынок. Хуже эта система работает по кукурузе и подсолнечнику, менее конкурентоспособна в овощах, картофеле и сахарной свекле.

Также отмечу, что рядом селекционных центров созданы перспективные сорта и гибриды, соответствующие современным требованиям, трендам, способные конкурировать с иностранными аналогами, но отсутствие налаженной системы семеноводства замедляет их внедрение в широкое производство.

 

— Существует ли в настоящее время на российском рынке проблема фальсификации семенного материала?

— Проблема фальсификации всегда стоит остро. Неизменно найдутся мошенники, желающие выдать фураж за семена. Но не следует забывать, что привлекательная цена контрафакта может сыграть с покупателем злую шутку.

ФГБУ «Россельхозцентр» старается помочь покупателю с выбором производителя семян. В частности, на нашем сайте регулярно обновляется список сертифицированных семеноводческих хозяйств. Региональными комиссиями на базе Системы добровольной сертификации «Россельхозцентр» по состоянию на 1 февраля т.г. было сертифицировано 1012 действующих семеноводческих хозяйств, осуществляющих производство (выращивание), комплексную доработку (подготовку), фасовку и реализацию семян растений высших категорий.

Также на сайте учреждения с 2014 г. размещен постоянно обновляемый реестр выданных сертификатов, с помощью которого можно самостоятельно оценить объемы произведенных семян и проверить подлинность сертификата СДС «Россельхозцентр».

Кроме того, в 2017 г. на базе ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю совместно с Национальной ассоциацией производителей семян кукурузы и подсолнечника был заложен участок грунтконтроля семян гибридов кукурузы. В скором времени планируется заложить такой же участок по картофелю.

 

— И в заключение, возвращаясь к теме предстоящей посевной, могли бы Вы дать какие-то базовые рекомендации отечественным аграриям относительно выбора семенного материала?

— Прежде всего, нужно помнить, что предназначенные для сева (посадки) семена должны сопровождаться документами на сортовые и посевные качества. Если вы приобретаете семена с сертификатом соответствия СДС «Россельхозцентр», его подлинность можно проверить на официальном сайте учреждения.

При выборе семян лучше ориентироваться на проверенные сертифицированные семеноводческие хозяйства, реестр которых, как я уже говорил, также размещен на нашем сайте.

Необходимо помнить, что разрешается реализация только тех партий семян, сорта которых включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Слишком низкая цена на элитные семена также должна вызвать сомнения. Оригинальные и элитные семена не могут стоить, как фураж.

 

Беседовал Александр Прядко

Преимущества работы с Русагриком

Внимание!!!


В последнее время участились случаи, когда мошенники, представляясь сотрудниками или руководством нашей компании, пытаются получить в различных организациях товар с отсрочкой платежа. Будьте бдительны! Перезвоните нам и убедитесь что заявка на закупку получена именно от нашей компании.

Наши партнеры

Участие в выставках

Заказать обратный звонок





Наш менеджер гарантированно с вами свяжется в течении 30 минут

Войти в личный кабинет