По итогам января, крупные и средние предприятия Украины произвели 299 тыс. тонн подсолнечного масла по сравнению с 363 тыс. тонн в декабре и 330 тыс. тонн в январе 2015 года. С начала сезона производство подсолнечного масла на крупных и средних предприятиях Украины составило 1704 тыс. тонн – на 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона.
Переработка подсолнечника несколько отстает от темпов прошлого сезона, несмотря на получение рекордного урожая подсолнечника – 11,5 млн. тонн (по оценкам УкрАгроКонсалт), что связано с неохотной реализацией сырья фермерами.
Во второй половине сезона 2015/16 объемы производства масла могут резко вырасти, что окажет давление на экспортные цены.